Casa São Miguel inaugura em Botafogo com ambiente aberto e menu de fogo

Imagine um espaço a céu aberto com dois mil metros quadrados, sem um prédio para atrapalhar a vista ou jogar sombra. É exatamente essa a proposta da Casa São Miguel, a nona casa do empresário Marcelo Torres e sua primeira no bairro de Botafogo. Com teto de vidro, o local traz a sensação de estar em uma varanda, perfeito para quem gosta de curtir o ar livre enquanto saboreia pratos elaborados.

Marcelo Torres, conhecido por suas casas de alta gastronomia, batizou o restaurante em homenagem a São Miguel, santo que se tornou seu amuleto durante a pandemia. O empresário trouxe para a nova casa um par de anjos de bronze do escultor Alfredo Ceschiatti, que decoravam sua residência, reforçando o clima de fé e proteção que inspira o projeto. A casa original dos anos 1930 foi preservada e abriga o bar, decorado com imagens do santo, criando um ambiente acolhedor e cheio de história.

Estrutura imponente e atmosfera única

A Casa São Miguel impressiona não só pelo tamanho da área, mas também pela capacidade: são 450 lugares distribuídos em um ambiente que valoriza a luz natural e a integração com o exterior. Dois bares dão vida ao espaço, sendo que um deles conta com um aquário gigante que chama atenção dos visitantes. Tudo foi pensado para oferecer conforto e uma experiência diferenciada, onde o design conversa com a gastronomia.

O teto de vidro é o grande destaque arquitetônico, que permite a entrada de luz durante o dia e uma vista do céu estrelado à noite, tornando o local perfeito para encontros descontraídos e jantares especiais. A Casa São Miguel se posiciona como um ponto de referência em Botafogo, misturando tradição e modernidade em um cenário único.

Cardápio robusto com foco no fogo e carnes de alta qualidade

Quem assume o comando da cozinha é o chef Frederico Xavier, responsável por outras casas do grupo BestFork, que incluem marcas como Giuseppe Grill, Xian, Yusha e Nolita. O cardápio da Casa São Miguel é uma celebração do fogo, técnica que domina os preparos e realça sabores intensos.

• Blinis de salmão com caviar mujol (R$ 46): uma entrada delicada que combina texturas e sabores sofisticados.
• Crocante de bochecha de porco braseada (R$ 36): prato que traz uma crocância irresistível e um toque suculento.
• Spaghetti com caviar e bottarga (R$ 136): massa fina com ingredientes nobres, perfeito para quem busca sofisticação.
• Costela assada por 8 horas (R$ 164 para duas pessoas): prato emblemático que destaca o domínio do fogo e do tempo na cozinha.
• Filé São Miguel (R$ 126): servido com ovo frito e um molho secreto, é uma das estrelas do menu.

O destaque para as carnes é evidente, com opções que agradam desde os amantes de cortes tradicionais até quem busca preparos mais elaborados. A aposta da casa é oferecer um menu variado, que valoriza ingredientes de qualidade e técnicas apuradas.

Marcelo Torres aposta em fé e gastronomia para conquistar Botafogo

Com a Casa São Miguel, Marcelo Torres fortalece sua presença no cenário gastronômico carioca, trazendo uma proposta que une fé, arte e alta cozinha. O restaurante é mais que um espaço para refeições: é um ponto de encontro que celebra o prazer de estar junto, com comida feita para impressionar e um ambiente que convida a ficar.

Se você está em Botafogo ou pretende visitar o bairro, a Casa São Miguel é parada obrigatória para quem gosta de experiências gastronômicas que fogem do comum. O local já promete ser um dos destaques de 2026, com um projeto robusto e um cardápio que não deixa dúvidas sobre a qualidade do grupo BestFork.