Setores de Alimentação e Alojamento em São Paulo esperam alta de 9% em 2026 impulsionada pela Copa do Mundo

Os segmentos de Alimentação Fora do Lar e Alojamento no Estado de São Paulo fecharam 2025 com uma receita robusta de R$ 193,6 bilhões. Destes, R$ 26,2 bilhões vieram do setor de hospedagem, enquanto restaurantes, bares, lanchonetes, cafeterias e padarias somaram R$ 167,4 bilhões. Para 2026, a expectativa é ainda mais animadora: um crescimento de 9%, que pode levar o faturamento a cerca de R$ 211 bilhões.

Esse otimismo tem como motores principais os nove feriados prolongados que ainda estão por vir e a Copa do Mundo de futebol, que promete movimentar bares e restaurantes em todo o estado. A previsão é do Núcleo de Pesquisa da Fhoresp, entidade que representa cerca de 500 mil estabelecimentos e 24 sindicatos patronais em São Paulo.

Fatores que impulsionam o crescimento do setor em 2026

O setor de Alimentação Fora do Lar e o de Alojamento estão intimamente ligados às atividades turísticas, que dependem muito da mobilidade, do fluxo de visitantes e do turismo corporativo. Segundo o economista Luís Carlos Burbano, coordenador do Núcleo de Pesquisa da Fhoresp, esses segmentos sentem diretamente o impacto do turismo e do consumo fora do domicílio.

Além da estabilidade econômica atual, dois pontos chamam atenção para o cenário promissor deste ano: a Copa do Mundo 2026 e os feriados prolongados. A competição, que acontecerá entre 11 de junho e 19 de julho, em três países da América do Norte (Canadá, México e Estados Unidos), reúne 48 seleções em 104 jogos. A transmissão dos jogos em bares, clubes e restaurantes deve atrair um público fiel, que busca o esporte como pretexto para confraternizar.

“O futebol é uma paixão nacional e o País para para acompanhar a Seleção Brasileira. Bares e restaurantes se transformam em pontos de encontro e são os grandes beneficiados, independentemente do placar final”, comenta Edson Pinto, diretor-executivo da Fhoresp.

O impacto dos feriados prolongados no consumo e no turismo local

Além da Copa do Mundo, os nove feriados prolongados que ainda restam em 2026 são outro estímulo para o setor. Muitos brasileiros aproveitam essas datas para viagens curtas, especialmente dentro do próprio estado, movimentando hotéis, pousadas e o ramo de alimentação fora de casa.

Edson Pinto destaca que essas ocasiões geram uma cadeia positiva: mais clientes, mais empregos e mais serviços movimentados. Para quem atua no mercado, é um alento ver como o calendário pode ser um aliado poderoso para manter o ritmo de crescimento.

Calendário dos feriados prolongados em São Paulo para 2026

• Abril
  • 3 (sexta-feira) – Sexta-feira Santa
  • 21 (terça-feira) – Tiradentes
• Maio
  • 1º (sexta-feira) – Dia do Trabalho
• Setembro
  • 7 (segunda-feira) – Independência do Brasil
• Outubro
  • 12 (segunda-feira) – Nossa Senhora Aparecida
• Novembro
  • 2 (segunda-feira) – Finados
  • 15 (domingo) – Proclamação da República
  • 20 (sexta-feira) – Dia da Consciência Negra

Com tantos feriados caindo em dias úteis, a tendência é que muitos aproveitem para “enforcar” e garantir mais dias de descanso. Isso deve manter o setor de alimentação e hospedagem aquecido durante todo o ano.

O futebol e o calendário oficial se mostram, portanto, grandes aliados para um 2026 promissor. Para quem trabalha com alimentação fora do lar e hospedagem, a combinação entre paixão nacional e oportunidades de lazer e viagem cria um cenário favorável para aumentar faturamento e melhorar o mercado de trabalho.

É hora de preparar o cardápio, ajustar a operação e aproveitar o movimento que vem por aí. Afinal, o ano promete muito mais do que jogos: traz a chance de unir pessoas, negócios e diversão em um só lugar.